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凉拌海带丝的做法步骤

1.海带丝入开水锅中焯熟（水中加入适量盐）。

2.捞出入凉开水中过凉沥干备用。

3.姜、蒜切末，小米椒切圈。

4.锅中烧热1大勺油，趁热泼在辣椒碗中激出香味儿。

5.碗中再加入少许盐、糖、生抽、香醋搅拌均匀成料汁。

6.将料汁倒入焯熟的海带丝中拌匀即可。入冰箱冷藏后口感更佳。

7.成品

8.成品

9.成品